11月27日，在牛贞福、杨亚苓两位老师的带领下，21级园艺（本）专业的同学们来到淄博菌誉食用菌公司，开启了植物生产综合实践的旅程，此次实践旨在让同学们深入了解食用菌的种植情况和生产模式。

初到淄博菌誉食用菌公司，同学们跟随公司王总的脚步，来到了食用菌智能温室，王总详细为大家详细介绍了银耳菌丝和香灰菌丝如何演变为银耳菌种的过程。随后，王总带领同学们继续走访银耳烘干车间，在这里，同学们看到了银耳从清洗、削根、排盘、进炉的整个烘干过程。

随后王总带领同学们来到了银耳的培育棚，一阵阵菌香随风飘来，一朵朵银耳晶莹剔透、洁白饱满，恰似“一朵银花”，王总为同学们讲解了银耳从接种到采收的各阶段以及银耳与其他食用菌区别。

在食用菌装袋车间，观摩了食用菌菌棒的制作过程。只见，生产食用菌的原材料在经过处理后进入混合培养基，并在拌料机里充分混合，之后利用现代自动化手段完成装袋，一个个原始菌棒就完成了。王总表示从原料筛选到搅拌、输送、装袋、封口、装筐、装车、灭菌、液体菌种发酵、环境无菌净化、接种、物联网培养监控系统等食用菌各生产环节的设备都是自己设计生产，同学们深深被科技创新在农业领域的巨大潜力所震撼。

通过本次专业实践，同学们认识了食用菌的菌棒组成成分，观摩了菌棒的自动化制作过程,掌握了食用菌菌种转接技术。实践是检验和巩固知识的最好途径，同学们表示，在以后的学习时光里会继续努力，将理论知识与实践有机结合，在实践中检验和提升专业知识和技能。

（撰稿人：国淑梅；审核人：孟庆岩；终审：王猛）