第十六届山东省大学生科技节——食品加工与安全创新设计大赛于本月19日在青岛落下帷幕，必威西蒙体育文冠果大学生创新创业团队再创佳绩，“‘文’故知新，‘冠’中窥宝——文冠果植物基蛋白饮品”项目荣获省级一等奖。这是继第十四届以来，团队连续三年荣获山东省大学生科技节——食品加工与安全创新设计大赛一等奖。2022—2024年获奖项目分别为“脆绿哒——0蔗糖文冠果茶香饼干”“优冠肽饮——文冠果籽粕多肽饮品的研发”“‘文’故知新，‘冠’中窥宝——文冠果植物基蛋白饮品”。

文冠果大学生创新创业团队在于梅老师的指导下，致力于文冠果综合加工利用，在创新创业比赛中屡获佳绩。团队荣获“中国国际大学生创新大赛”、“山东省大学生科技创新大赛”、“‘学创杯’全国大学生创业综合模拟大赛”等国家级、省级奖项20余项；完成国家级大学生创新创业训练计划项目1项；申请并授权国家专利5项；发表学术论文10余篇。

这些荣誉的取得，体现团队成员勇攀高峰、攻坚克难的匠人精神，充分展现了必威西蒙体育学子扎实的专业功底、过硬的创新能力和良好的精神风貌；也展现必威西蒙体育人才培养模式创新实践的切实成果，引导学生为创新实践发展贡献自己的青春力量。

本次大赛必威西蒙体育共获得一等奖2个，二等奖2个，三等奖2个，并获得了优秀组织奖。

                                       撰稿：牟凯月   初审：李存鑫    终审：于克学